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Animali come cibo
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Il numero di animali uccisi ogni giorno per diventare cibo per gli
umani, è così grande che è quasi inimmaginabile.
E’ un numero così grande che nessuna guerra, nessun terremoto,
nessun disastro o terribile malattia può causare così
tante vittime.
Proviamo a fare un calcolo un po’ difficile.
Senza contare i pesci e i crostacei, si calcola che vengano uccisi,
nel mondo, 50 miliardi di animali ogni anno. Questo vuol dire 137
milioni al giorno, 5 milioni e mezzo ogni ora, 95 mila ogni minuto,
1580 ogni secondo.
Nel tempo di uno sbadiglio muoiono diecimila
animali.
E’ una strage, una ecatombe.
Nel mondo occidentale ogni persona mangia (sempre senza contare i
pesci) circa 1700 animali nel corso della sua vita.
Prova ad immaginare tutte le galline, i conigli, le mucche, i maiali,
le oche, i capretti. Prova ad immaginartene 1700 tutti in fila, pronti
per diventare il tuo pasto. Sono tantissimi!
Ora, se fosse indispensabile mangiare carne per vivere, sarebbe una
cosa brutta mangiarla ma sarebbe impossibile fare a meno di uccidere
gli altri animali. Se fossimo carnivori come i leoni, non potremmo
proprio vivere senza cibarci di altri esseri viventi. Saremmo costretti
ad uccidere, saremmo obbligati. Per poter vivere non avremmo altra
scelta.
Siccome però gli uomini possono vivere bene senza mangiare
carne, non c’è nessun motivo che giustifichi
la nostra crudeltà. I vegetariani (si chiamano
così le persone che non mangiano gli animali) godono di ottima
salute (anzi, ora è dimostrato che stanno molto meglio dei
carnivori) e l’unico vero motivo per cui i carnivori vogliono
continuare a mangiare carne è che gli piace. Ma questo non
è un motivo valido o sufficiente per continuare a uccidere.
Se i vegetariani fossero tutti ricoverati negli ospedali o fossero
moribondi sul ciglio della strada, se a scuola fossero stupidi e non
fossero in grado di fare sport, se non trovassero lavoro e fossero
sempre stanchi, allora, forse, avrebbero fatto una scelta discutibile.
Ma siccome stiamo bene, lavoriamo, facciamo sport e solitamente siamo
più sani delle altre persone, non c’è nessun buon
motivo per non diventare vegetariani.
Inoltre, per produrre carne in quantità elevata, gli animali
devono ingrassare velocemente, il più velocemente possibile.
Si selezionano animali in base a questa caratteristica e quando vengono
macellati, gli animali, anche se all’apparenza sono grandi,
in realtà sono dei cuccioli.
Nelle altre pagine di questa sezione troverai le caratteristiche dei
più conosciuti animali da reddito (così, purtroppo,
vengono chiamati questi poveri animali), come vengono allevati, per
quanto tempo e come vengono uccisi.
Sono tra le cose più brutte e tristi che potrai leggere ma,
se non vuoi nascondere la testa sotto la sabbia e far finta di non
sapere cosa succede negli allevamenti e nei macelli, se vuoi sapere
veramente come nasce un hamburger o il petto di pollo, è giusto
che tu ti informi.
Gli animali non possono raccontare la loro tragedia. Per fortuna dei
carnivori, gli animali non possono scrivere e parlare. I macelli non
li costruiscono vicino alle case e le urla degli animali non le sente
quasi nessuno. Solo chi ha visto, chi ha sentito, chi ha capito le
sofferenze che gli animali sono costretti a subire ogni giorno, ogni
ora, ogni minuto e secondo della loro vita può raccontare.
E questo racconto è una vergogna per gli uomini, è un
racconto che fa venire gli incubi, che non fa dormire la notte. Ma
solo raccontandolo gli animali possono sperare che nel futuro la loro
vita cambierà, perché la speranza è che cambino
gli uomini.
Sei pronto a sentire questo racconto?
Ti diciamo fin da subito che non è una storia a lieto fine...
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